ZWILLING Professional S 8 pouces rasoir-Sharp couteau de chef allemand, fabriqué dans l'usine allemande d'entreprise avec la formule spéciale acier perfectionné pendant près de 300 ans, lave-vaisselle coffre-fort
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- FABRICATION DE QUALITÉ: Fabriquée en Allemagne. Formule spéciale haute carbone pas d'acier de tache. Sigma forge couteau est forgé à partir d'une seule pièce d'acier solide
- LIMBE RÉSILIENT: Lame friODUR durcie par la glace commence plus tranchante reste plus tranchante et possède une résilience supérieure
- PRECISE CUTTING: La lame d'affûtage de précision et bord contrôlé au laser assure un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité
- BALANCED KNIFE: polymère ergonomique trois poignée de rivet est parfaitement lié au tang complet
- RETENUS SHARP EDGE: 57 La dureté Rockwell est égale à une excellente rétention des bords. Angle de bord 15° par côté
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Select a product to estimate shipping.Honie et finie à la main par les artisans les plus qualifiés, la bordure contrôlée au laser des couteaux est incroyablement nette. Le support robuste fournit le bon équilibre et agit comme un garde des doigts. Forgés avec précision à partir d'un seul morceau d'acier solide, ces trois couteaux à poignée de rivet offrent un équilibre optimal et une manipulation sûre. Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la tradition et à la qualité de ces couteaux impressionnants. C'est un couteau de chef français classique, avec une large lame et un tranchant incurvé pour basculer à travers une tâche de découpe. La lame de 8 pouces convient à la plupart des cuisiniers, bien que ceux qui ont de petites mains pourraient préférer un couteau de 6 pouces, et ceux qui ont de plus grandes mains pourraient choisir un couteau de 10 pouces. Les manches à trois rivets classiques distinguent Pro S des autres lignes de qualité de Henckels, TwinStar, Five Star et Four Star. Les poignées Pro S sont plus lourdes et ses couteaux moins lourds. L'acier utilisé dans la ligne Pro S est identique à celui des lignes 5 et 4 étoiles. Le soudage high-tech de couteaux de cette taille et plus grand combine trois types d'acier en ce qui semble être une seule pièce, de sorte que les pièces d'un couteau ont des caractéristiques distinctes : un bord dur, un support résistant aux taches et un tang résistant aux taches et à la corrosion. Les traditionalistes insistent sur le forgeage d'une seule pièce pour la résistance, mais Henckels dit que les soudures invisibles sont en fait plus fortes que l'acier. Bien que le couteau de ce chef soit sans lave-vaisselle, le lavage des mains est recommandé. --Fred Brack From the Manufacturer A Reliable Standard in Knife Construction Les couteaux Twin Pro S sont forgés avec précision à partir d'un seul morceau d'acier à haute teneur en carbone, sans tache, selon la nouvelle norme Sigmaforge. En conséquence, les couteaux Twin Pro S ont amélioré la cohérence de qualité, la netteté durable et la géométrie parfaite. La construction en une seule pièce de Sigmaforge offre également une grande précision et une stabilité accrue de la lame et de la structure en acier, améliorant ainsi la rétention de pointe pour une netteté durable. De plus, les couteaux Twin Pro S utilisent le durcissement de glace J.A. Henckels Friodur pour la résistance à la corrosion, un processus qui contribue également à la rétention de pointe. Une poignée ergonomique pour une utilisation plus facile.
Lame friODUR durcie par la glace commence plus tranchante reste plus tranchante et possède une résilience supérieure
polymère ergonomique trois poignées rivets sont parfaitement liés au tang complet
Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d'un seul morceau d'acier NO STAIN solide
Lave-vaisselle sans danger; lavage des mains recommandé
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Fabricant | ZILLAGE |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Composite |
| Longueur de l'article | 10 pouces |
| Bord de lame | Bordé droit |
| Marque | ZILLAGE |
| UPC | 358860799320 035886079932 |
| Nombre d'articles | 1 |
| Composantes incluses | couteau du chef |
| Couleur | Noir |
| Taille | 8" |
| Matériel de lame | Carbone |
| Numéro d'identification du commerce mondial | 00035886079932 |
| Poids de l'article | 277 g |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Argent |
| Technical Details | |
| Numéro de pièce du fabricant | 31021-203 |
| Type de matériau | Acier inoxydable au carbone élevé |
| Item details | |
| Numéro de modèle | 31021-203 |
| Nom du type d'élément | Couteau de chef |
| Description de la garantie du fabricant | Garantie à vie |
| Others | |
| Type de produit | Couteau de chef |
| Type de matériau de lame | Carbone |
| Longueur | 8 pouces |