MITSUMOTO SAKARI 8-Inch Damascus Chef Knife, Japanese Gyuto 440C Steel
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- 8-Inch Multipurpose Gyuto Blade:207mm chef knife blade handles long pull cuts, slicing and light rocking cuts with ease. Cleanly cuts through meat, fish, vegetables and herbs; replaces multiple kitchen knives for daily meal prep.
- 7-Layer 440C Damascus Steel:Traditional Japanese Shichimai 7-layer forged 440C high carbon steel delivers 30% better edge retention than standard 3-layer Damascus knives. Features a beautiful damascus pattern with tsuchime hammered finish to reduce food sticking.
- Deep Cryogenic Treated Edge:Full quenching, tempering and deep cryo treatment hardens the blade to HRC 60±2. Balances razor sharpness, edge stability and toughness, stays sharp 2–3 times longer than regular stainless steel chef knives.
- 2.2mm Thin Blade Precision:2.2mm thin blade profile minimizes cutting resistance for ultra-clean slices. Perfect for fish fillets, boneless meat, tomatoes and onions; effortless cutting control for both home cooks and professional chefs.
- Maple Burl Handle with Sandalwood Box:Natural maple burl wood handle provides a balanced, non-slip grip for slicing, chopping and dicing. Comes with a sandalwood storage box; backed by 1-year warranty for normal residential use.
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Select a product to estimate shipping.MITSUMOTO SAKARI - Une marque qui se concentre uniquement sur la fabrication d'un bon couteau de chef
MITSUMOTO SAKARI s'engage à préserver l'ancienne tradition du forgeage à la main, chaque couteau de cuisine exquis est fabriqué par des fabricants de couteaux. Nous promouvons les techniques traditionnelles japonaises de fabrication de couteaux et les combinons avec des matériaux de qualité moderne, créant des couteaux de cuisine haut de gamme qui répondent aux besoins des familles ordinaires et des chefs professionnels.
Nous standardisons le processus de production des couteaux de chef japonais à chaque fabricant de couteau professionnel. Nous devons suivre strictement les techniques de forgeage de la production de couteaux et de contrôle de qualité. Pour mieux transmettre le concept de couteaux de chef japonais à chaque chef. Ils deviendront l'assistant fiable dans votre cuisine!
MITSUMOTO SAKARI Couteau de 8 pouces Gyuto Magnifique couteau de chef Damas
Le couteau du chef professionnel combine la forme d'une épée de samouraï japonaise avec la conception légère d'un couteau de chef de style occidental pour une durabilité accrue, une capacité de coupe raffinée et une facilité de basculement, de coupe, de slice et de découpe. Aiguisé et forgé par des couturiers japonais de renom; produit un 2,2mm 440C Lame en acier de Damas avec une dureté de 60±2 HRC ; améliore significativement la netteté, la finesse, la rétention des bords, une résistance plus élevée.
Le couteau du chef professionnel Gyuto est adapté à la plupart des tâches quotidiennes de la cuisine, la coupe pour garder les fruits et légumes mûrs en état supérieur, ou la coupe de viande et de sushi aux moments les plus délicieux. Très bon pour couper et distribuer des protéines désossées, surtout des poissons; capable de couper les protéines cuites avec facilité et grâce. Des poignées uniques en grain forgé à la main et en bois d'érable de Damas vous permettent de profiter de la cuisine.
Superbe design avec gaine
Le couteau du chef en acier de Damas peut être utilisé non seulement comme un couteau de cuisine, mais aussi comme un couteau samouraï artisanal hautement collectible (avec gaine); la conception générale spéciale offre un confort ultime, un équilibre de poids parfait et un angle de coupe. Convient aux cuisiniers à domicile et aux chefs professionnels.
150 jours pour forger un couteau de chef professionnel
Combine la méthode japonaise de forgeage de l'épée Samurai (7 couches laminées en acier) et le traitement à froid profond forgeant l'acier 440C Damas; réalise une lame de 2,2 mm avec une dureté Rockwell de 60±2 HRC; améliore grandement la netteté supérieure, la rétention des bords, la durabilité.
Poignée de couteau en bois d'érable précieuse
La poignée de couteau du chef japonais professionnel est faite de bois de galle d'érable et de résine. La poignée est polie à la main par un boisier renommé de résine phénolique modifiée pour offrir une surface lisse et facile à nettoyer. Et il offre une adhérence stable même dans des conditions humides ou grasses, correspondant bien à la lame de Damas.
Emballage de boîte de bois de santal exquis
La boîte de bois de santal de qualité supérieure est idéale pour les parents et les amis à l'occasion de la fête des mères, de la fête des pères, de l'action de grâce, du Nouvel An, de Pâques, d'Halloween, d'anniversaires et d'autres fêtes.
Le paquet comprend:
Couteau de chef professionnel * 1
Instructions pour la maintenance des outils * 1
Couteau linge de nettoyage * 1
Manuel d'instruction * 1
Professionnel 8 pouces forgé à la main Damas japonais Gyuto Chef couteau
Les couteaux professionnels de chef fait main doivent accueillir un artisanat de qualité, un design unique et un excellent service de produits; pour être appréciés par les professionnels, y compris les chefs, les experts culinaires, les fournisseurs de services alimentaires, etc.
Les couteaux MITSUMOTO SAKARI sont finement polis et sélectionnés avant d'être livrés à chaque client. La tranquillité d'esprit de chaque acheteur et la confiance en nous sont le but que nous avons poursuivi.
Veuillez ne pas couper les os ou les aliments dures.
Ne giflez rien avec la lame. Ne coupez pas de nourriture sur des objets durs.
Ne touchez pas les substances corrosives et l'acide chlorhydrique et éloignez-vous du feu.
Après chaque utilisation, laver à l'eau, sécher et mettre dans un endroit sec et ventilé.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Fabricant | MITSUMOTO SAKARI |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Érable |
| Longueur de l'article | 12,99 pouces |
| Bord de lame | Simple |
| Marque | MITSUMOTO SAKARI |
| UPC | 752811505945 |
| Couleur | Bois |
| Taille | 8 pouces |
| Matériel de lame | 7-Layer 440C Damascus Steel |
| Poids de l'article | 202 g |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Argent |
| Technical Details | |
| Type de matériau | 440C Damascus Steel or 7-Layer 440C Damascus Steel or Maple Wood Handle |
| Item details | |
| Numéro de modèle | Damascus Chef's Knives |
| Others | |
| Type de produit | Couteaux de chef |
| Point en évidence | 7-Layer Forged Deep Cryo Treated Blade with Maple Burl Handle for Kitchen Prep |
| Type de matériau de lame | 7-Layer 440C Damascus Steel |
| Longueur | 8 pouces |