KAWAHIRO couteau de cuisine japonais 8.27", forgé à la main VG10
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- Couteau japonais Razor-Sharp 210mm conçu pour la coupe de précision sans effort.Expérience des performances de coupe sans effort avec ce couteau de chef forgé à la main, magistralement conçu pour le découpage fin du papier, la découpe fine et la coupe sans effort. Dotée d'une lame de coupe distale avancée qui s'amincit progressivement du talon à l'extrémité, elle réduit la résistance alimentaire à glisser en douceur à travers les tomates mûres, les poissons délicats, tout en aidant à préserver la texture et l'humidité naturelle des ingrédients.
- Coffret en acier VG10 japonais avec lame Damas 67-Layer.Crafté d'un noyau japonais en acier inoxydable VG10 à haute teneur en carbone entouré de 67 couches d'acier Damas (33 couches de chaque côté), ce couteau chef damascus haut de gamme offre une netteté, une rétention des bords et une durabilité exceptionnelles. La lame durcie à 60-62 HRC offre une excellente stabilité de coupe et des performances durables pour la cuisson quotidienne et la préparation professionnelle de la cuisine, réduisant ainsi le besoin d'affinage fréquent.
- Chaque lame est forgée individuellement à la main à l'aide de techniques artisanales traditionnelles, avec une finition forgée Kurouchi unique qui souligne la texture naturelle et le caractère de la lame. Combinant performance fonctionnelle avec art japonais, ce couteau de chef japonais offre un artisanat raffiné, une durabilité et une apparence distinctive que l'on retrouve rarement dans les couteaux de cuisine ordinaires.
- Ce couteau Gyuto léger de 180g (8.27 pouces) est doté d'une poignée Wa octogonale japonaise traditionnelle fabriquée en bois d'ébène de qualité supérieure avec des accents turquoise élégants. La construction soigneusement équilibrée offre une prise en main sûre, une fatigue réduite des mains et une manipulation précise pendant la préparation prolongée des repas.
- 【Premium Japanese Kitchen Knife Built for Culinary Enthusiasts & Elegant Gifting】Presented in a premium wooden gift box with a soft red velvet insert, this chef's knife is designed for culinary enthusiasts, home chefs, and professional cooks who appreciate quality craftsmanship. Combining advanced blade performance, premium materials, and refined presentation, it makes an exceptional choice for personal use, Father's Day, Christmas, weddings, birthdays, culinary enthusiasts and special occasions.
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Select a product to estimate shipping.Couteau chef japonais forgé à la main avec le noyau VG10 et la lame de Damas 67-Layer
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Composantes incluses | Certificat d'authenticité *1 or Couteau chef *1 or Manuel *1 or Essuie-linge *1 |
| Fabricant | KAWAHIRO |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Ébène & Turquoise |
| Longueur de l'article | 13,9 pouces |
| Bord de lame | Simple |
| Marque | KAWAHIRO |
| UPC | 739290506113 |
| Nombre d'articles | 1 |
| Couleur | Noir |
| Taille | 8.3" |
| Matériel de lame | Acier inoxydable japonais VG10 |
| Poids de l'article | 6.24 onces |
| Product information | |
| Année de fabrication | 2026 |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Noir |
| Technical Details | |
| Type de matériau | Acier inoxydable japonais VG10 |
| Item details | |
| Numéro de modèle | KH-6701 |
| Others | |
| Point en évidence | 67-Layer Acier Damas or Couteau Gyuto avec finition Kurouchi or Poignée Ebony Wa or Balance légère 180g or Boîte cadeau en bois premium |
| Type de produit | Couteaux de chef |
| Type de matériau de lame | Acier inoxydable japonais VG10 |
| Longueur | 8,27 pouces |