Shun Kazahana Couteau de chef 8"
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- JAPANEESE CHEF KNIFE: Le couteau de chef de 8 pouces Shun Kazahana est spécialement conçu pour une variété de tâches de cuisine, allant du slice et de la dégustation au mincing, ce qui en fait un outil indispensable pour tout cuisinier.
- PERFECTION ENDURANTE: Ramenez une pièce de la série Kazahana, connue pour son design simple et ses matériaux haut de gamme. Un classique instantané, ce couteau offre une esthétique élégante et des performances étonnantes.
- REFINED SHARPNESS: Fabriqué à partir d'AUS10A acier inoxydable à haute teneur en carbone raffiné au vanadium, ce couteau est doté d'une précision de rasoir avec un bord de 16 degrés. La lame étroite de style gyuto offre une grande maniabilité.
- CONFORT SECURITE : La poignée pleine forme Pakkawood offre une prise en main confortable et sécurisée, offrant un contrôle optimal aux utilisateurs gauche et droitiers. Le cul fonctionne également comme un ouvre-bouteille et crochet suspendu.
- JAPONESE CRAFTSMANSHIP: Chaque couteau Shun est méticuleusement fabriqué à la main au Japon, reflétant un héritage d'expertise traditionnelle en fabrication de couteaux et un dévouement à l'artisanat supérieur. Supporté par affûtage et affûtage gratuits.
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Select a product to estimate shipping.Le couteau de chef Shun Kazahana de 8 pouces est un outil de cuisine spécialisé conçu pour traiter un large éventail de tâches et est idéal pour préparer des fruits, des légumes, de la viande et plus encore. Ce couteau de cuisine japonais de style gyuto dispose d'un ventre légèrement courbé pour basculer à travers des herbes fraîches et des épices pour une menthe très fine. Fabriqué avec AUS10A acier inoxydable à haute teneur en carbone renforcé avec du vanadium et une poignée de Pakkawood profilé, le couteau de ce chef est solide, durable et précis. Le cul du couteau est conçu pour fonctionner comme un ouvre-bouteille et permet de s'accrocher facilement aux crochets du couteau. En japonais, "Kazahana" signifie "neige qui scintille comme des pétales dansant dans un ciel clair", tout comme la belle finition satinée de la lame. Supporté par affûtage et affûtage gratuits. Réalisé à la main au Japon, le couteau du chef Shun Kazahana captive par sa présence et son rendement.
Couteau polyvalent tout usage pour toute tâche de cuisine
Parfait pour les fruits, légumes et protéines de taille moyenne
Petite lame pour pelage et parage de précision
Bord dentelé pour coupes soignées à travers les croûtes et le pain doux
Ce qui fait Shun vaut la mise à niveau ?
Les couteaux Shun sont fabriqués à la main au Japon avec de l'acier haut de gamme comme VG-MAX. Extra pointu hors de la boîte, ils restent pointus plus longtemps et offrent une précision inégalée. Les couteaux Shun sont plus qu'un outil, ils sont une expérience de cuisine à vie.
Comment dois-je prendre soin de mon couteau Shun ?
Laver toujours les mains avec du savon doux et sécher immédiatement. Ne jamais mettre votre Couteau de chasse dans le lave-vaisselle. Utilisez une planche à découper en bois doux comme Hinoki pour protéger votre tranchant de couteau lors de la coupe. Ne pas utiliser Shun pour couper les os ou les ingrédients congelés.
Quelle est la technique de coupe appropriée pour un Shun?
Utilisez un mouvement de locomotive lors de la coupe - déplacez la lame vers l'avant ou vers l'arrière au lieu de presser tout droit. Cela permet à la lame de faire le travail, réduit la fatigue et aide à garder votre Shun en état supérieur.
Combien de fois dois-je aiguiser mon couteau ?
Remarquez votre Fuyez perdre son bord ? Hone hebdomadaire pour réaligner la lame. Si l'affûtage ne fonctionne plus, envoyez-le pour l'affûtage gratuit ou suivez nos tutoriels en ligne pour affûter et aiguiser à la maison.
Quelle est la bonne façon de prononcer Shun ?
Dis 'Shoon' (rime avec la lune). Shun est le concept japonais de la nourriture à son apogée. Nous honorons cette tradition en fabriquant des couverts fins qui sont toujours au sommet de sa perfection.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Bord de lame | Déré or Simple |
| Fabricant | Fuyez |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Pakkawood |
| Longueur de l'article | 16 pouces |
| Marque | Fuyez |
| Nombre d'articles | 1 |
| Composantes incluses | Acier inoxydable |
| Couleur | Ébène |
| Taille | 8" |
| Matériel de lame | Acier inoxydable au carbone élevé |
| Poids de l'article | 4 onces |
| Product information | |
| Type de construction | Tang entier |
| Couleur de la lame | Argent |
| Technical Details | |
| Numéro de pièce du fabricant | GPT0706 |
| Type de matériau | Acier inoxydable |
| Item details | |
| Numéro de modèle | GPT0706 |
| Nom du type d'élément | Couteau |
| Others | |
| Point en évidence | Poignée de Pakkawood or Couteau de cuisine japonais fabriqué à la main or Lame en acier inoxydable AUS10A |
| Type de produit | Couteau |
| Type de matériau de lame | Acier inoxydable au carbone élevé |
| Longueur | 8 pouces |