Couteau de désossage de 6 pouces de la série YARI Cangshan avec gaine, acier X-7 Damas, 501257
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- Le couteau Boning de 6 pouces dispose d'une lame profondément courbée qui s'attache à un point précis, comme un petit cimètre. Ce couteau est idéal pour casser la viande, avec l'extrémité fortement courbée maniant facilement autour des os et des articulations. Le ventre en forme de D de la lame rend cela plus polyvalent qu'un couteau à désossage traditionnel, ce qui lui permet d'être utilisé comme une trancheuse utilitaire pour préparer les fruits et légumes, ainsi que la viande cuite pour servir.
- Chaque lame passe par notre traitement thermique exclusif ULTRA6, assurant ainsi à chaque lame sa force et sa fonction.
- Aiguisé à la main à un angle de 16 degrés par côté. HRC 58 +/- 2 sur l'échelle de dureté Rockwell.
- Forgé à partir de 67 couches de l'acier breveté X-7 Damas de Cangshan. Chaque lame passe par le traitement thermique exclusif ULTRA6 de Cangshan, assurant ainsi que chaque lame conserve sa force et sa fonction.
- Certifié NSF. Garantie à vie contre les défauts du fabricant.
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Select a product to estimate shipping.La série YARI est une déclaration audacieuse de conception traditionnelle associée à des matériaux innovants. Exceptionnellement tranchantes, et frappantes dans leur conception, ces lames harpidées à la main présentent un motif unique de Damas de 67 couches sur la face des lames X-7 à haute tenue alliée. Les poignées G10 grises riches et ultra denses équilibrent chaque couteau tout en offrant un confort et une précision exceptionnels au chef. Chaque couteau est livré avec une gaine magnétique en bois gris riche de style Saya qui est parfaitement façonnée pour correspondre et protéger la lame distincte du couteau.
| Main Specification | |
|---|---|
| Fabricant | Cangshan |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Gris G10 |
| Longueur de l'article | 11,06 pouces |
| Bord de lame | Simple |
| Marque | Cangshan |
| UPC | 840291501257 |
| Nombre d'articles | 1 |
| Composantes incluses | Couteau de désossage de 6 po |
| Couleur | Gris |
| Taille | 6" |
| Matériel de lame | Acier allié |
| Numéro d'identification du commerce mondial | 00840291501257 |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Argent |
| Définir le nom | YARI |
| Technical Details | |
| Numéro de pièce du fabricant | 501257 |
| Type de matériau | X-7 Acier |
| Item details | |
| Numéro de modèle | 501257 |
| Nom du type d'élément | Couteau de désossage |
| Others | |
| Type de produit | Couteau de désossage |
| Type de matériau de lame | Acier allié |
| Longueur | 6 pouces |