Couteau de désossage 6" Dalstrong - AUS-10V Acier Damas
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- POUR L'ENFANCEMENT DES POULETS, L'ENFANCEMENT DE TOUTES LES POISSONS ET L'AFFECTATION SPATIALE : Le couteau de désossage de 6 pouces est le format de précision pour le travail en protéines à l'intérieur – naviguant la poche articulaire sur une cuisse de poulet, suivant la ligne de côtes sur une grille, séparant l'huître du dos du poulet. AUS-10V à 62 ans et plus HRC prend un bord assez fin pour travailler près de l'os sans déchirer la viande environnante.
- POUR L'ÉLIMINATION DE LA SILVERSKINE ET LE TISSUE CONNECTIF TRAVAILLEZ SUR LES PROTEINS DE TENDANCE : Un filet de filet de porc, un rack d'agneau, un filet de bœuf, tous ont de la peau d'argent et du tissu conjonctif qu'un couteau à désossage flexible de 6 po enlève en longues tractions propres. L'extrémité flexible se penche dans la couche de la membrane; le bord tranchant le libère proprement de la surface de la viande en dessous.
- La KNIFE DE SHOGUN de 6 po — POUR LES PROTÉINES DE PRÉCISION DANS L'ACIER: Même AUS-10V super acier, même 66 couches Damas, même poignée G10 que le couteau de chef Shogun ELITE et kiritsuke — appliqué au format de désossage de 6 po. Si vous avez construit un kit Shogun, il s'agit de la lame spécialisée qui comble l'écart de travail en protéines à proximité avec des spécifications correspondantes et esthétique.
- POURQUOI AUS-10V À 62+ HRC QUESTIONS POUR UNE KNIFE BONING: Un couteau de désossage plus dur et plus fin à 62+ HRC travaille plus près de l'os avec moins de force — moins de force signifie plus de contrôle et moins de perte de viande. Il reste vif plus longtemps à travers une séance de désossage complète que les alternatives inoxydables plus douces. La géométrie flexible permet à la lame de plier sans la dureté provoquant des copeaux — le bon équilibre pour cette tâche.
- SOUTIEN CLIENT, FICHE PARFECTIVE, BOÎTE MAGNETIQUE : Le couteau de désossage le plus convertissant de la ligne Dalstrong est prêt à être livré en emballage Shogun ELITE, soutenu par le support client. Paire avec le couteau à désosser de 8" (B07T57PS7X) pour une couverture complète de désossage sur les grandes et petites protéines.
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Select a product to estimate shipping.D3 Système d'affûtage, traitement de la lame LionShield, conçu pour les générations
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Bord de lame | Bord droit or lame de désossage souple |
| Composantes incluses | Couteau à désosser (6") or Parfait Enveloppe en forme or boîte cadeau magnétique |
| Fabricant | La société Dalstrong Inc. |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Nylon rempli de verre |
| Longueur de l'article | 6 pouces |
| Marque | Dalstrong |
| UPC | 643307965179 |
| Nombre d'articles | 1 |
| Couleur | Noir |
| Taille | 6" |
| Matériel de lame | AUS-10V Super acier japonais (66 couches Damas) |
| Numéro d'identification du commerce mondial | Autres |
| Poids de l'article | 170 g |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Argent |
| Technical Details | |
| Numéro de pièce du fabricant | SS Boning |
| Type de matériau | stratifié en fibre de verre de qualité militaire G-10 |
| Item details | |
| Numéro de modèle | SS Boning |
| Nom du type d'élément | Couteau de désossage |
| Description de la garantie du fabricant | Remise de 70 jours à Dalstrong |
| Others | |
| Type de produit | Couteau de désossage |
| Point en évidence | 62+ HRC - Lame flexible - Poignée G10 pleine tang - gaine - Pour le désossage du poulet - Trim en peau d'argent - Service à la clientèle inclus |
| Type de matériau de lame | AUS-10V Super acier japonais (66 couches Damas) |
| Longueur | 6 pouces |