Couteau Shun Classic 8" Kiritsuke
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- JAPONESE KIRITSUKE KNIFE: Le couteau Kiritsuke de 8 pouces Shun Classic est spécialement conçu pour une variété de tâches de cuisine, du julienning aux légumes à la viande désossée.
- EXCELLENCE DE PIONEERING: Ramenez à la maison une pièce de la célèbre Classic Series – la ligne authentique de coutellerie japonaise originale introduite aux États-Unis. Profitez d'un artisanat supérieur et d'un design innovant.
- PARTAGE SUPÉRIEUR: Fabriqué avec de l'acier VG-MAX et 68 couches de revêtement de Damas, ce couteau offre une précision de rasoir avec un bord de 16 degrés, assurant des performances durables.
- DESIGN CONFORTABLE : La poignée Pakkawood en forme de D offre une prise en main confortable et sécurisée, offrant un contrôle optimal aux utilisateurs gauche et droitiers.
- JAPONESE CRAFTSMANSHIP: Chaque couteau Shun est méticuleusement fabriqué à la main au Japon, reflétant un héritage d'expertise traditionnelle en fabrication de couteaux et un dévouement à la qualité supérieure. Supporté par affûtage et affûtage gratuits.
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Select a product to estimate shipping.Le couteau Kiritsuke classique de 8 pouces, connu sous le nom de couteau maître chef, est un outil de cuisine spécialisé conçu pour gérer une large gamme de tâches et est idéal pour préparer des fruits, des légumes, de la viande et plus encore. Dans le cadre de la série Classic, la première ligne de coutellerie japonaise introduite aux États-Unis, ce couteau allie artisanat traditionnel et innovation moderne. Doté d'un noyau en acier VG-MAX et de 68 couches de revêtement Damas, ce couteau japonais offre une netteté exceptionnelle avec un bord précis de 16 degrés. La poignée Pakkawood en forme de D assure une prise en main confortable et sécurisée pour les utilisateurs gauche et droitiers. Supporté par affûtage et affûtage gratuits. Réalisé à la main au Japon, le couteau Shun Classic Kiritsuke incarne des siècles d'expertise en fabrication de couteaux et un engagement à une qualité supérieure.
Couteau polyvalent tout usage pour toute tâche de cuisine
Parfait pour les fruits, légumes et protéines de taille moyenne
Petite lame pour pelage et parage de précision
Spécialisé pour une préparation de légumes rapide et efficace
Ce qui fait Shun vaut la mise à niveau ?
Les couteaux Shun sont fabriqués à la main au Japon avec de l'acier haut de gamme comme VG-MAX. Extra pointu hors de la boîte, ils restent pointus plus longtemps et offrent une précision inégalée. Les couteaux Shun sont plus qu'un outil, ils sont une expérience de cuisine à vie.
Comment dois-je prendre soin de mon couteau Shun ?
Laver toujours les mains avec du savon doux et sécher immédiatement. Ne jamais mettre votre Couteau de chasse dans le lave-vaisselle. Utilisez une planche à découper en bois doux comme Hinoki pour protéger votre tranchant de couteau lors de la coupe. Ne pas utiliser Shun pour couper les os ou les ingrédients congelés.
Quelle est la technique de coupe appropriée pour un Shun?
Utilisez un mouvement de locomotive lors de la coupe - déplacez la lame vers l'avant ou vers l'arrière au lieu de presser tout droit. Cela permet à la lame de faire le travail, réduit la fatigue et aide à garder votre Shun en état supérieur.
Combien de fois dois-je aiguiser mon couteau ?
Remarquez votre Fuyez perdre son bord ? Hone hebdomadaire pour réaligner la lame. Si l'affûtage ne fonctionne plus, envoyez-le pour l'affûtage gratuit ou suivez nos tutoriels en ligne pour affûter et aiguiser à la maison.
Quelle est la bonne façon de prononcer Shun ?
Dis 'Shoon' (rime avec la lune). Shun est le concept japonais de la nourriture à son apogée. Nous honorons cette tradition en fabriquant des couverts fins qui sont toujours au sommet de sa perfection.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Fabricant | Kai |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Pakkawood |
| Longueur de l'article | 13,5 pouces |
| Bord de lame | Simple |
| Marque | Fuyez |
| Nombre d'articles | 1 |
| Composantes incluses | Couteau classique 8" Kiritsuke |
| Couleur | Noir |
| Taille | 8" |
| Matériel de lame | Acier allié |
| Numéro d'identification du commerce mondial | 04901601043709 |
| Poids de l'article | 9,6 onces |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | argent |
| Technical Details | |
| Type de matériau | VG-MAX Core or Claquage en acier inoxydable Damas |
| Numéro de pièce du fabricant | DM0771 |
| Item details | |
| Numéro de modèle | DM0771 |
| Nom du type d'élément | Couteau Kiritsuke |
| Others | |
| Point en évidence | VG-MAX Core or Claquage en acier inoxydable Damas or Poignée de Pakkawood or Couteau de cuisine japonais fabriqué à la main |
| Type de produit | Couteau Kiritsuke |
| Type de matériau de lame | Acier allié |
| Longueur | 8 pouces |