MITSUMOTO SAKARI Couteau chef japonais de 8 pouces Kiritsuke AUS-10 Damas
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- ACIER AUTHENTIQUE JAPONESE DAMASCUS: Fabriqué en acier AUS-10 de Damas, ce couteau à kiritsuke est doté d'une lame forgée à la main à motif unique. Le pliage japonais traditionnel améliore considérablement la résistance et la ténacité des lames
- DESIGN DE KIRITSUKE PROFESSIONNEL: Doté d'un authentique profil de kiritsuke japonais, ce couteau léger dispose d'une lame de 1,8 mm ultra fine pour une netteté exceptionnelle. Manipulation sans effort sashimi et sushi tout en préservant la fraîcheur et l'intégrité des ingrédients
- ERGONOMIC STARRY NIGHT HANDLE: The Japanese chef knife handle combines durable Pakkawood (shadowwood pomegranate & resin) with an ergonomic design. Its comfortable grip and medium length reduce fatigue, enhancing your cooking experience
- MULTI-PURPOSE KITCHEN ESSENTIEL: Au-delà de son nom kiritsuke, ce couteau polyvalent excelle dans le slice sashimi, la préparation végétale et la coupe de précision complexe. La flexibilité de la lame et l'extrême netteté la rendent indispensable
- PREMIUM SANDALWOOD BOX: Installé dans une boîte de bois de santal exquise, ce magnifique couteau de chef de Damas est idéal pour les chefs à domicile. Sa belle présentation convient à toute occasion, y compris Thanksgiving, Nouvel An ou anniversaires
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Select a product to estimate shipping.MITSUMOTO SAKARI - Une marque qui se concentre uniquement sur la fabrication d'un bon couteau de chef
MITSUMOTO SAKARI s'engage à préserver l'ancienne tradition du forgeage à la main, chaque couteau de cuisine exquis est fabriqué par des fabricants de couteaux. Nous promouvons les techniques traditionnelles japonaises de fabrication de couteaux et les combinons avec des matériaux de qualité moderne, créant des couteaux de cuisine haut de gamme qui répondent aux besoins des familles ordinaires et des chefs professionnels.
Nous standardisons le processus de production des couteaux de chef japonais à chaque fabricant de couteau professionnel. Nous devons suivre strictement les techniques de forgeage de la production de couteaux et de contrôle de qualité. Pour mieux transmettre le concept de couteaux de chef japonais à chaque chef. Ils deviendront le meilleur assistant de votre cuisine !
MITSUMOTO SAKARI Couteau de 8 pouces Kiritsuke
Les couteaux japonais traditionnels en kiritsuke forgés à la main offrent une polyvalence. Il peut facilement déchiqueter, dés ou couper les légumes. En outre, ce couteau de cuisson est spécialement conçu pour couper les sashimi, avec une lame tranchante et un angle d'extrémité de plus de 60° pour un slice plus lisse et plus rapide de sashimi.
La lame du couteau de ce chef japonais est forgée à la main pour créer une ondulation d'eau unique, comme un flot constant d'eau qui glisse sur la pointe. Avec un motif de poignée étoilé de type galaxie, il a un grand ornement.
Poignée en matériau mélangé
La poignée du couteau à viande japonais est faite d'une combinaison de deux matériaux, la grenade aromatique et une résine naturelle rare. La résine est liquéfiée à haute température puis injectée dans la poignée pour créer une poignée décorative unique. Il a une excellente adhérence et aide ceux qui l'utilisent à profiter du processus de cuisson.
Lames pointues de couteaux de chef
Le processus de forgeage précis se traduit par un grain plus fin d'acier AUS-10 Damas, faisant du couteau de cuisine une lame plus forte et plus dure. En conséquence, la lame de 1,8 mm du couteau de ce chef est très fine et nette. Il peut maintenir la fraîcheur des aliments tout en les manipulant.
67- La couche d'acier de Damas
Le couteau de Chef combine une technologie de forge de précision avancée avec des méthodes traditionnelles de forge à la main pour plier et forger un couteau composite en acier Damas de 67 couches. La dureté du couteau du chef atteint 60-62 HRC, les performances de coupe et la durabilité sont considérablement améliorées.
Emballage de boîte exquise
Couteau de chef japonais professionnel avec une belle boîte. Couteau de cuisine artisanale et emballage de boîte exquis. Un excellent outil de cuisine pour la famille et les amis.
Paquet Inclure :
Couteau de chef professionnel * 1
Huile de couteau * 1
Instructions pour la maintenance des outils * 1
Couteau linge de nettoyage * 1
Manuel d'instruction * 1
Couteau professionnel 8 pouces forgé à la main AUS-10 Damas Kiritsuke
Le couteau professionnel du chef Damas est coûteux à construire, l'entretien quotidien et l'utilisation deviennent très importants. S'il vous plaît, lavez-le avec de l'eau après chaque utilisation, séchez-le et mettez-le dans un endroit sec et ventilé (vous pouvez appliquer la couverture couteau à l'huile). Si le couteau est terne, s'il vous plaît utiliser une pierre d'affûtage professionnel pour le polir, il peut prolonger la vie du couteau.
Veuillez ne pas couper les os ou les aliments dures.
Ne giflez rien avec la lame du couteau. Ne coupez pas de nourriture sur des objets durs.
Ne touchez pas les substances corrosives et l'acide chlorhydrique et éloignez-vous du feu.
Après chaque utilisation, laver avec de l'eau, essuyer et mettre dans un endroit sec et ventilé.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Composantes incluses | Manuel d ' instruction or Tissu de nettoyage de couteaux or Huile de couteau or Couteau professionnel chef or Boîte en bois de sandale |
| Fabricant | MITSUMOTO SAKARI |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Matériel de poignée | Bois |
| Longueur de l'article | 14,49 pouces |
| Bord de lame | Simple |
| Marque | MITSUMOTO SAKARI |
| UPC | 780854040543 |
| Nombre d'articles | 1 |
| Couleur | Peinture bleu foncé |
| Taille | 8.7" |
| Matériel de lame | Acier au carbone |
| Poids de l'article | 6,88 onces |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Argent |
| Technical Details | |
| Type de matériau | Acier japonais AUS-10 Damas |
| Item details | |
| Numéro de modèle | Couteau chef japonais Kiritsuke |
| Nom du type d'élément | Chefs-femmes |
| Others | |
| Point en évidence | Lame forgée à la main or Boîte de stockage en bois de santal or 67-Layer Damas Construction or Préparation du poisson or Poignée en bois d'ombre |
| Type de produit | Chefs-femmes |
| Type de matériau de lame | Acier au carbone |
| Longueur | 8,66 pouces |