YOUSUNLONG Couteau de désossage courbé pour la coupe de viande - 6 pouces - Lame flexible en acier molybdène à haute teneur en carbone - Couteau de désossage de cuisine du boucher - Poignée ergonomique et antidérapante
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- En fournissant de la viande comme le gros porc, l'agneau ou le boeuf, un couteau industriel de transformation de la viande d'abattage est l'outil le plus approprié pour ce travail car il vous permet de couper sans effort à travers la grande viande ou les tranches de taille uniforme.
- Excellente performance La lame en acier de haute qualité en molybdène de carbone a de bonnes performances en acier inoxydable et maintient l'angle de 16° du bord du couteau, assurant sa super netteté et une excellente flexibilité. Le couteau peut circuler librement et avec souplesse dans la viande, et dans une plus grande mesure peut aider à pénétrer le cartilage dur, décomposer le boeuf, et même couper la graisse de viande avec facilité.
- Conception d'une poignée antidérapante La poignée ergonomique est faite de Santoprene avec une poignée antidérapante, qui correspond à la courbe naturelle de votre main, alors qu'elle détermine la maniabilité, le contrôle et le confort du couteau. Même si vous l'utilisez avec des mains mouillées, vous pouvez le contrôler très bien.
- Le bon type de couteau pour vous Chaque jour dans l'abattoir chaque couteau va opérer une quantité considérable de coupe, choisir un couteau d'abattage pointu, confortable, à la fois pour rendre la division de la viande plus précise et belle, mais aussi pour vous faire travailler plus facilement et économiser du travail.
- Expérience Nous utilisons des lames en acier au molybdène de haute qualité et des poignées Santoprene, et l'emballage de luxe de YOUSUNLONG protège les lames d'être expédiées intactes, juste pour nous assurer que notre série d'abattage de couteaux industriels répond à vos attentes. l'équipe YOUSUNLONG a travaillé dur pendant plus de 15 ans pour devenir un partenaire de confiance pour les chefs du monde entier.
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Select a product to estimate shipping.Un bon technicien de division de la viande ou une main de couteau de boucher professionnel, en plus de maîtriser la structure de la viande, la forme de la viande, mais aussi pour connaître chaque type de couteau de viande, chaque type de viande chaque partie ont besoin de couteau d'abattage correspondant pour traiter, afin de maximiser la protection de la viande et améliorer l'efficacité.
Le couteau d'abattage est le nom général du couteau professionnel de l'industrie de la viande et de la transformation de la viande, le couteau d'abattage de haute qualité doit être très tranchant, durable, mais doit également avoir une bonne flexibilité, et surtout, doit assurer la sécurité de l'utilisateur.
Couteaux de transformation de viande les plus populaires
Les couteaux à cueillir les os sont généralement courts et faciles à manipuler, avec une pointe pointue qui permet une séparation facile de l'os et de la viande le long de l'espace osseux, ce qui les rend très flexibles.
La lame a un bord de 16 degrés ultra sec pour assurer des résultats de coupe maximum avec un effort minimal.
Lames flexibles et de haute qualité
La lame est en acier au carbone molybdène, qui a une très bonne netteté, avec molybdène ajouté pour une meilleure résistance à la rouille et la ténacité.
Pour les gros travaux de coupe de viande dans l'abattoir, il peut encore glisser à travers des steaks comme le beurre, ainsi que de tailler une variété de viandes sans effort.
Design ergonomique satisfaisant
La poignée ergonomique et antidérapante s'adapte parfaitement aux contours de la main, et ce design offre une force inégalée, ce qui lui donne plus d'équilibre et une poignée confortable.
La poignée Santoprene fournit une poignée antidérapante qui se sent à l'aise dans la main et offre beaucoup d'espace libre, tandis que la poignée en acier peut devenir glissante lorsqu'elle est manipulée avec des mains mouillées.
Couteau de désossage pliable
Cette lame est un couteau de désossage en acier au carbone molybdène avec une lame flexible et un bord très tranchant, d'environ 16 cm de long.
Une lame étonnamment flexible, et elle peut se déplacer librement et grignoter à travers la viande, aidant à pénétrer le cartilage dur, décomposer le boeuf, et même parfaire la graisse de viande avec plus de facilité.
Les couteaux à désosser sont principalement utilisés pour le désossage de poulets entiers ou de poissons ou de divers steaks et jarrets de boeuf.
Informations sur le produit
Longueur hors tout: 11,8 pouces / 300 mm
Longueur de la lame: 6 pouces / 160mm
Épaisseur de la lame: 2,0 mm
Matériel de lame: acier au carbone molybdène de haute qualité
Handle Material: Ergonomic & Santoprene Handle
Dureté: 56±2 HRC
Poids: 0,26 lb/117g
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Matériel de poignée | Acier inoxydable or acier or Haute teneur en carbone |
| Fabricant | LES JEUNES |
| Longueur de l'article | 11,8 pouces |
| Bord de lame | Simple |
| Marque | LES JEUNES |
| Nombre d'articles | 1 |
| Composantes incluses | Emballage cadeau |
| Couleur | Cyan |
| Taille | 6" |
| Matériel de lame | Lame en acier molybdène à haute teneur en carbone Premium |
| Poids de l'article | 4.16 onces |
| Product information | |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Argent |
| Technical Details | |
| Numéro de pièce du fabricant | SL-BK1041 |
| Type de matériau | Lame en acier molybdène à haute teneur en carbone Premium |
| Item details | |
| Numéro de modèle | SL-BK1041 |
| Nom du type d'élément | Couteau d'osage courbé |
| Others | |
| Type de produit | Couteau d'osage courbé |
| Type de matériau de lame | Lame en acier molybdène à haute teneur en carbone Premium |
| Longueur | 6 pouces |