Couteau chef de 8 pouces Gyuto, acier japonais VG10, manche en ébène octagonal
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- RAZOR SHARP 15° DOUBLE BEVEL EDGE POUR EFFORTLESS: Ce couteau chef de 8 pouces de gyuto est doté d'un HRC60-62 en acier inoxydable VG10 pour une rétention exceptionnelle des bords. L'acier à haute teneur en carbone maintient son bord plus longtemps. Glisser en douceur à travers la viande, les légumes et les herbes pour un slice propre, précis, de l'assaisonnement et de laminage.
- TSUCHIME HAMMERED FINISH FOR NO-STICK SLICING: La texture tsuchime martelée à la main crée de micro poches d'air entre lame et la nourriture. Réduit la friction si minces tranches libèrent facilement, éliminant le collage pour la préparation de repas sans effort.
- WA-HANDLE OCTAGONAL EBONY POUR LE CONTRÔLE BALANCÉ : Ergonomie traditionnelle Poignée d'ébène octogonale japonaise s'adapte naturellement dans votre adhérence. La construction triple rivet Tang offre un équilibre parfait pour réduire la fatigue des poignets pendant les longues séances de cuisson.
- PREMIUM FULL TANG CRAFTSMANSHIP: Le design tang complet fonctionne sur toute la longueur du couteau pour une performance stable et fiable. Fabriqué avec incrustation turquoise, construction solide pour les cuisiniers à domicile et les amateurs de cuisine à la recherche d'authentiques couverts de cuisine japonais.
- SOIN SIMPLE POUR LA BEAUTE À LONGUEUR : Lavage à la main seulement et séchage immédiat de la serviette. Hone chaque semaine avec tige en céramique, aiguiser tous les 4-6 mois avec la pierre blanche. Poignée d'ébène d'huile trimestrielle avec huile minérale sans danger alimentaire. Pas de lave-vaisselle.
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Select a product to estimate shipping.De la coupe de viande rôtie et d'oignons à la coupe d'herbes et de légumes racinaires, ce couteau chef de style gyuto s'occupe de la préparation quotidienne des repas avec précision; la finition Tsuchime martelée empêche les aliments de coller à la lame
Lavage à la main à l'eau tiède et détergent doux, puis sèchez immédiatement la serviette; faites-la tous les jours avec une tige en céramique; aiguisez tous les six à 12 mois avec un whetstone; appliquez l'huile minérale sur la poignée ébène trimestriellement pour maintenir sa finition
Quelle est la dureté de ce couteau de chef VG10 Damas ?
Ce couteau chef japonais VG10 Damas atteint la dureté HRC 60-62, avec un noyau d'acier à haute teneur en carbone VG10 et un revêtement à cinq couches de Damas; le bord à 15 degrés double-vel tient la netteté à travers des mois d'utilisation quotidienne de la cuisine
Comment puis-je m'occuper de la poignée ébène avec l'inlay blanc turquoise ?
Lavez le couteau à la main avec de l'eau chaude et un détergent doux, puis sèchez immédiatement la serviette; appliquez l'huile minérale sur la poignée ébène trimestriellement pour préserver la finition en bois; évitez les lave-vaisselle car la chaleur élevée endommage le bord de la lame et la poignée
Ce couteau de chef tang complet convient-il à la cuisine professionnelle?
Tang complet VG10 Le couteau de chef de Damas convient à la maison et aux petites cuisines pro. L'ébène octagonale Wa-handle assure une prise en main sûre pour la préparation étendue; les tranches de lame de gyuto, les dices et les côtelettes précisément.
Quel est le bénéfice de la finition Tsuchime martelée ?
La finition Tsuchime martelée crée de petites fossettes sur la surface de la lame qui réduisent la friction entre la nourriture et l'acier, permettant aux fines tranches de poisson, de viande et de légumes de se libérer proprement au lieu de coller à la lame
Quelle est la différence entre le turquoise blanc et les autres incrustations de poignées?
La turquoise blanche, pierre naturelle, développe une patine unique avec utilisation, rendant chaque couteau unique en son genre. Situé dans la poignée octogonale ébène, il offre un attrait esthétique et un point de référence tactile.
Product details
| Main Specification | |
|---|---|
| Matériel de poignée | Acier inoxydable à haute teneur en carbone de Damas or Ebène, Turqueise |
| Bord de lame | Simple or Lame de 8 pouces de 15° à double biseau or Lame droite or Noyau en acier VG10 or HRC 60-62 |
| Composantes incluses | Boîte cadeau or Couteau de chef de 8 pouces |
| Matériel de lame | Acier inoxydable à haute teneur en carbone de Damas or VG10 Core en acier |
| Fabricant | AMSZL |
| Numéro d'unité | 1 Compte |
| Longueur de l'article | 14,3 pouces |
| Marque | AMSZL |
| Nombre d'articles | 1 |
| Couleur | Blanc |
| Taille | 8" |
| Product information | |
| Année de fabrication | 2026 |
| Type de construction | Forgé |
| Couleur de la lame | Finition hammurée à la main |
| Définir le nom | couteau chef 8 pouces |
| Technical Details | |
| Type de matériau | Acier inoxydable or Ebène dur d'Asie du Sud-Est or Turqueise |
| Item details | |
| Numéro de modèle | F-PM8S03 |
| Others | |
| Point en évidence | Tang complet or HRC60-62 or 15° Bord double biseau or Tsuchime fini merdé or Razor Sharp pour le dégivrage |
| Type de matériau de lame | Acier inoxydable à haute teneur en carbone de Damas or VG10 Core en acier |
| Type de produit | Couteaux de chef |
| Longueur | 8 pouces |